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Natale

DOLCE/ FOOD

Stelline al caffè, cardamomo e Neve

Sono qui davanti allo schermo del computer con, tra le mani, una tazza di cappuccino -rigorosamente di soia-, bollente. Nevica e ho spalancato le finestre per godermi il panorama imbiancato. Vi starete chiedendo come questo sia possibile di lunedì mattina e soprattutto se sia giusto che io sia qui a godermi lo spettacolo mentre voi siete a lavoro. Posso garantire che se come ogni bella rosa ha le spine, anche…

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DOLCE/ FOOD

I miei Biscotti Regalo

Io ve lo dico: in questi biscotti non c’è nulla ne di tradizionale ne di Natalizio. Ci sono soltanto dei dolcetti che per puro caso ho reso stratosfericamente buoni. Il caso è stato quello di finire l’olio di semi misti e sostituirlo al più ricco e pregiato olio di semi di sesamo. Il risultato? un biscotto che si sciolglie in bocca e ha il sentore di quelle praline ricoperte di cioccolato…

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